Tussen de bijen en het bos
het verhaal van Imkerij 't Haagje
- Home
- Imkerij Het Haagje
Aan de rand van Epe, op een erf waar koeien grazen en bijenkasten tussen de bloemen staan, runnen Wilfred en Gerda al jaren Imkerij ’t Haagje. Een plek waar passie, vakmanschap en Veluwse nuchterheid samenkomen. “We zijn geen marketingmachine,” lacht Wilfred, “maar als mensen langskomen en meer willen weten over de bijen, vertellen we daar met liefde over.”
Een leven tussen de bijen
Wilfred was veertien toen hij zijn eerste bijenkast kreeg – een cadeau van zijn biologieleraar. “Gewoon achterin de tuin bij mijn ouders. Eerst wat potjes voor de buren, en nu leveren we honderden kilo’s honing aan winkels in de regio.” Vanuit hun boerderij in Epe beheren ze inmiddels vijftig bijenvolken, verspreid over de mooiste natuurgebieden van de Veluwe. “De heidevelden, de polder bij Lelystad, de lindebomen in Epen – onze bijen staan altijd in bloei.”
Honing met een verhaal
't Haagje produceert échte Veluwse honing, met smaken die per seizoen en locatie verschillen. “Heidehoning, lindehoning, zonnebloem of zelfs tijm – elke soort heeft zijn eigen karakter.” De honing is verkrijgbaar bij streekwinkels én bij ons op het erf. “Als het hek open staat, ben je van harte welkom,” zegt Gerda. “Wel even van tevoren bellen of mailen, dan weten we dat je komt en leiden we je graag rond over het terrein.”
Heidehoning, lindehoning, zonnebloem of zelfs tijm
Elk soort heeft zijn eigen karakter
Een rijk Veluws leven
Naast de imkerij hebben Wilfred en Gerda ook een Airbnb op het terrein. “Gasten zijn altijd verbaasd over de rust, de variatie, de natuur.” Favoriete plekken in de buurt? “Wandel eens bij De Dellen of langs de IJssel. Of ga eten bij het pannenkoekenrestaurant de Ossenstal, midden in het bos.”
Voor wie écht iets bijzonders zoekt, raden ze de klompenpaden aan: authentieke wandelroutes over erven en langs beekjes die herinneren aan oude wasserijen
Vertel
het
door…
Heb je deze artikelen al gelezen? Er is nog veel meer te ontdekken! Duik in de artikelen van onze partners en laat je verrassen door verhalen die je niet wilt missen.
