IJs maken met lef en lol
bij IJstijd IJssalon
- Home
- IJstijd IJssalon
Wie IJstijd zegt, zegt meer dan een bolletje ijs. Achter de vrolijke vitrines in Garderen, Voorthuizen en Ermelo zit een verhaal van lef, nieuwsgierigheid en keihard werken. Oprichters Henk en Reinier begonnen ruim twintig jaar geleden zonder enige ervaring in ijs – maar met een flinke portie ondernemerszin. En vandaag de dag maken de eigenaren Reinier en Henk niet alleen vers ijs voor hun salons, maar leveren ze ook aan supermarkten, horeca en campings op de hele Veluwe.
Een nieuwe passie ontdekken
Het begon allemaal met een pandje naast een cafetaria. “We kwamen zelf uit de horeca,” vertelt Henk. “En dachten: waarom geen ijs proberen?” Wat volgde was een leerproces vol vallen en opstaan – “ijs maken lijkt simpel, maar elke smaak reageert anders” – en inmiddels staat er een goed geoliede ijskeuken met ruim 40 smaken, allemaal ambachtelijk bereid.
Captain Kool en bubblegum-dromen
IJstijd staat nooit stil. Nieuwe plannen? Een eigen kinderijs merk met mascotte Captain Kool. “Met bubblegum, suikerspin en cherry cola als smaken – helemaal gericht op de jonge vakantiegangers.” Verspreid over de Veluwe komen vrieskisten met vrolijke branding op campings, winkels en recreatieparken. Het doel: overal een beetje IJstijd.
Kwaliteit, plezier en een droom in beweging
Reinier en Henk willen groeien, maar wel bewust. “We hebben 21 jaar lang ieder weekend gewerkt. Nu willen we zelf wat meer achter de schermen aan de slag.” Door goede mensen aan te nemen, sterke producten te maken en het ijs lokaal te verspreiden, bouwen ze verder aan hun droom – met behoud van kwaliteit en plezier.
Favoriete smaak? Voor Henk yoghurt ijs smaken. Voor Reinier? “Ach, ik hou wel van hazelnoot. Maar eigenlijk... alles is lekker.”
Wie IJstijd zegt, zegt meer dan een bolletje ijs
Een verhaal van lef, nieuwsgierigheid
en keihard werken
Thuis op de Veluwe
Zelf noemen ze de Veluwe ‘de oase van rust’. “We wonen tussen de bossen, maar pas als je gasten ziet genieten, besef je weer hoe bijzonder het is.” Thuis is hun favoriete plek – en daar hoort een ijsje natuurlijk gewoon bij.
Zin gekregen in een bolletje? Of twee? IJstijd vind je in Garderen, Voorthuizen en Ermelo. Volg gewoon de geur van versgebakken hoorntjes en het geluid van lachende kinderen. Daar is het.
Vertel
het
door…
Heb je deze artikelen al gelezen? Er is nog veel meer te ontdekken! Duik in de artikelen van onze partners en laat je verrassen door verhalen die je niet wilt missen.
