Proeven van het seizoen
Biologische Tuinderij Elzenkamp
- Home
- Biologische Tuinderij Elzenkamp
Verscholen tussen de akkers aan de rand van de Veluwe ligt een plek waar groenten met liefde en geduld worden geteeld: Biologische Tuinderij Elzenkamp. Hier, vlak bij Voorthuizen, werken Arjen en Else – met hun team – het hele jaar door aan een duurzame oogst. Geen kunstgrepen, geen haast, maar eerlijke landbouw in harmonie met de natuur.
Van tafeltje aan de weg naar complete winkel
Wat begon met een tafeltje vol overschotten langs de weg, is uitgegroeid tot een
volwaardige tuinderij en winkel. Op vrijdag en zaterdag kunnen bezoekers hier zelf hun biologische groenten en fruit kopen – grotendeels uit eigen grond, aangevuld met producten uit de regio. “We verkopen wat het seizoen brengt,” vertelt Arjen. “Van verse raapstelen in het voorjaar tot veldsla en winterpostelein in december.”
Wat Elzenkamp bijzonder maakt? De verbinding. Met het land, met de seizoenen én met de mensen. Veel campinggasten van De IJsvogel lopen hier even binnen. “Ze vinden het leuk om te zien waar hun eten vandaan komt – soms lopen ze een rondje over het erf of kijken mee in de kas." "Dat maakt het extra persoonlijk.”
Groenten met een verhaal
Bezoekers komen voor een zak spinazie, maar gaan vaak weg met een verhaal. Over hoe de eerste uitjes worden geplant in maart. Hoe snel raapstelen kunnen groeien. Of waarom brandnetel eigenlijk een geweldige plant is. “Er zit veel meer achter eten dan alleen een prijskaartje,” zegt Arjen. “Het gaat om aandacht, om ritme." "En dat proef je.”
Arjens favoriet op de Veluwe?
Radio Kootwijk
Radio Kootwijk
“Dat gebouw, zo alleen midden op de heide – dat blijft indruk maken.”
't Melkhuusje Prinsenkamp
't Melkhuusje Prinsenkamp
Maar voor wie écht lokaal wil proeven, raadt hij 't Melkhuusje Prinsenkamp aan: een kleine boerderijwinkel vlakbij, waar je via een automaat vlees en zuivel koopt.
We verkopen wat het seizoen brengt
“Van verse raapstelen in het voorjaar tot
veldsla en winterpostelein in december.”
Wil je de winkel zelf bezoeken?
Op vrijdag en zaterdag ben je welkom in de boerderijwinkel. Ook staan ze regelmatig op lokale markten. Kijk op elzenkamp.nl voor meer informatie. Wie weet... pluk jij binnenkort zelf het seizoen van de Veluwe mee!
Vertel
het
door…
Heb je deze artikelen al gelezen? Er is nog veel meer te ontdekken! Duik in de artikelen van onze partners en laat je verrassen door verhalen die je niet wilt missen.
